A Utopias é considerada por muitos como a cerveja com o maior teor alcóolico do mundo. Muito rara, ela só é fabricada uma vez a cada 2 anos em lotes limitadíssimos de 8 mil unidades pelos camaradas experts da cervejaria Samuel Adams, em Boston. Veja como eles descrevem esta belezinha:
De novidade, pouca coisa. Ela vem de novo na sua indefectível garrafa em forma de fermentador de cobre antigo e o preço continua estratosférico: $150.
O preço da Utopias em parte se justifica. Segundo a Boston Beer Co., ela é feita de um blend envelhecido em barris de madeira por 18 anos. “Esse processo complexo de envelhecimento aumenta as notas distintas de baunilha e cacau da cerveja e gera um aroma de gengibre e canela”, segundo nota oficial da cervejaria. “Barris de xerez da Espanha e Portugal adicionam notas de carvalho, caramelo e mel, enquanto barris de Madeira e Porto conferem aromas elegantes de frutas escuras e sabores terrosos”.
A Utopias não é uma cerveja comum, definitivamente. Com 27% ABV, ela é destinada a ser consumida em temperatura ambiente, em copo de conhaque, em doses de 60ml. Quem experimentou, atesta que intensidade e as notas amadeiradas da cerveja são inesquescíveis.
http://www.bebendobem.com.br/2011/05/samuel-adams-lanca-a-utopias-2011/
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