FESTIVAL DO CHOPE ESPECIAL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Olá, amigos! Mais uma teremos a trupe babilônica e suas espetaculares cervejas em nossa festa! Com a estrela sendo a WITBIER e sua volta triunfal. E mais as poderosas BLONDE ALE, RED ALE, BOHEMIAN PILSNER E IPA! Só veneno. No som, o nosso Leandro Machado e sua seleção de melodias. Tudo isso rola dia 11/03/2015, com início às 18 horas e o passe custa R$ 38 pros caras e R$ 33 pras meninas. Adquira seu passe antecipadamente no Água.
 

 Ah, e vai ter uma surpresa cervejeira direto de Nova Iorque no dia da festa.. Imperdível!

Abraços,

Vigário José Inácio, 686

    91495410/98278000

Stout: uma escura, nem tão gelada

Cremosas, produzidas com malte de cevada torrada. De cor escura e aroma forte. Assim são as cervejas Stouts. Descendentes das cervejas Porters, ambos estilos britânicos, as Stouts nasceram no século 17. Variam de mais leves a mais fortes, mas são sempre cervejas encorpadas e escuras. Inicialmente produzidas para serem exportadas para a Rússia, precisam ter alto teor alcoólico (de 8% a 12%) para suportar a viagem.

– Para uma Stout ser especial, ela deve ser boa naquilo a que se propõe. Muitos acreditam que é uma cerveja necessariamente pesada, mas não é verdade. Se não é refrescante, ela pode ser bastante fácil de beber, com notas de café e chocolate bastante agradáveis. Um erro muito comum é tomar Stouts geladas. É uma cerveja pra ser tomada entre sete e 13 graus, com exceção dos chopes nitrogenados (têm nitrogênio em vez de gás carbônico na constituição), que podem ser tomados a quatro graus – opina o mestre-cervejeiro André Vasquez.

Altamente gastronômicas, combinam com pratos salgados e doces. Mas quando o assunto é sobremesa, as Stouts dão um show. Basta envolver chocolate, caramelo, nozes, frutas secas ou baunilha que combinará muito com uma Stout.

OS ESTILOS

Irish Dry Stout: Utiliza-se cevada torrada em vez de malte de cevada torrada na produção desta cerveja. Bebida cremosa, lembra café. A Guinness é o exemplo mais famoso, mas existem outros rótulos que chegam ao Brasil, como a North Coast Old no. 38.

Sweet Stout/Milk Stout: Mais leve, menos amarga e com leve aroma frutado. Esse tipo de cerveja pode ter adição de lactose para adoçar. Bastante cremosas e com pouca carbonatação.

Oatmeal Stout: São cervejas que levam aveia em sua composição, o que lhe dá maior cremosidade e leve aroma de nozes.

American Stouts: São mais amargas por conta do uso de lúpulos americanos. Esses lúpulos (ora cítricos, ora frutados) também são percebidos no aroma, junto com o
malte torrado. São geralmente mais alcoólicas.

Foreing ou Extra Stouts: Stouts feitas com mais malte e mais lúpulo para suportar viagens além-mar. São mais fortes e mais amargas.

Imperial Stouts (ou Russian Imperial Stouts): Muito apreciadas pela corte russa no século 18, essas Stouts são as mais alcoólicas. Já com um corpo licoroso, pode ter, além dos tradicionais café e chocolate, aromas de vinho do porto e ameixas.

RÓTULOS PARA EXPERIMENTAR

North Coast Old no. 38 (EUA) 

Excelente Irish Dry Stout, com apenas 5,6% de teor alcoólico e muita personalidade, malte torrado e lúpulos americanos.

Belhaven Stout (Escócia)
Tradicional, leve e maltada, com aromas bastante agradáveis de lúpulos florais.

Mad River Steelhead Extra Stout (EUA)
Uma Sweet Stout leve e com um balanço interessante de amargor e doçura.

Dum Petroleum (BRA)
Trata-se de uma Imperial Stout de Curitiba. Muito torrada e alcoólica, com adição de cacau e aveia.

Seasons BigFoot (BRA)
Com alto teor alcoólico (11,3%), esta Russian Imperial Stout conta com um combo de maltes caramelo e três tipos de maltes torrados.

North Coast Old Rasputin (EUA)
Imperial Stout americana. Quase um licor, realmente incrível.

Harviestoun Ola Dubh (Escócia)
Produzida a partir da excelente Old Engine Stout. É maturada em barris de uísque Highland Park de diversas idades.

Brooklyn Chocolate Stout (EUA)
Tem adição marcante de chocolate Lost Coast amargo.

Eight Balls (EUA)
Esta American Stout é um excelente exemplar de Stout com jeitão americano. Amarelinha e aromática, com notas cítricas.

Rogue Shakespeare Oatmeal Stout (EUA)
Esta cerveja leva adição de aveia. É absolutamente cremosa e aveludada.

Rogue Double Chocolate Stout  (EUA)
Esta cerveja é uma Russian Imperial Stout de 9% de álcool e 50 de IBU, evolução da Rogue Chocolate Stout. A receita une quatro estilos de malte (Great Western 2-Row, C120, Chocolate, Rogue Farms Dare & Risk), dois de lúpulo (Cascade e Rogue Micro Hopyard Revolution Hops) mais aveia e cevada tostadas, mel e chocolate meio amargo holandês. 

fonte:http://www.destemperados.com.br/

Conheça a cerveja Feminista Red Ale

Mais uma marca de cerveja andou causando burburinho, principalmente entre as mulheres, na internet. Porém, dessa vez não é mais uma propaganda desrespeitosa e que usa da mulher como parte do produto ofertado, não!

Três publicitárias, cansadas dos clichês  - gostosonas e o famigerado trocadilho “loira gelada” –  nas propagandas de cerveja, resolveram criar a sua própria: Feminista Red Ale. Afinal, apesar da fama de “bebida de homem”, tem muita mulher que adora consumir a bebida. E mesmo que não fossem consumidoras, este padrão publicitário de vender as cervejas já está pra lá de ultrapassado, não?

No site da Feminista, as idealizadoras explicam a ideia do produto: elas andaram conversando muito sobre o machismo na publicidade de cervejas e gostariam que esse papo continue “na mesa do bar, no happy hour e no almoço de domingo”.  Lá contam a ideia de que fazer uma cerveja do tipo Red Ale foi também estrategicamente pensado já que esse tipo de cerveja é de tom avermelhado, uma cor cheia de significados.

Segundo o site, as encomendas da primeira leva da cerveja Feminista já esgotaram, mas você pode receber um aviso de quando sairá a segunda e garantir a sua também.  Abre uma cerveja e coloca o assunto “igualdade e respeito” na roda.

fonte: http://divando.pop.com.br/

  

Evento na Vila Madalena traz degustação gratuita de queijos e cervejas artesanais

Pequenos produtores de queijos artesanais de vários lugares do Brasil irão oferecer degustação de seus produtos gratuitamente em evento no próximo domingo no galpão multicultural Armazém da Cidade, antigo espaço abandonado na Vila Madalena.

Entre os destaques, está o produtor Pedro Paulo da Fazenda Santa Helena, de Sete Barras, interior de São Paulo, que irá vender seus queijos e fazer bolas de búfala ao vivo.

A Tarantino Beer, que também oferecerá cervejas artesanais para o público experimentar, vai lançar uma cerveja neste dia.

A degustação será realizada no dia 1º de março, na rua Medeiros de Albuquerque, 270, na Vila Madalena.

Haverá também a barraca da Fazenda Capim Canastra vendendo queijo Serra da Canastra, queijos frescos da Fazenda Santa Paula, entre outras surpresas. A Queijaria - uma famosa casa de queijos brasileiros - terá uma barraca vendendo tábuas e lanches de queijos feitos na hora. Os produtos serão vendidos com preço de produtor.

E como queijo é a dupla perfeita de um bom vinho, o trailer dos Los Mendozitos estará também no local vendendo taças da bebida. Para finalizar a comilança, aproveite ainda a presença da bicicleta de sorvetes artesanais Gelato Marie.

O evento ainda irá reunir brechós com mais de 1.500 peças com preços acessíveis, por cerca de R$50. Entre os produtos à venda, estão roupas de celebridades como Marcelo Tas, Japa Girl e Mari Moon.

Brechó no galpão Armazém da Cidade
Data: Domingo, 1º de março
Horário: Das 10h00 às 20h00
Endereço: Rua Medeiros de Albuquerque, 270 – Vila Madalena – São Paulo.

fonte:https://economize.catracalivre.com.br/